artikel

Spelt

spelt

Håndtering
Spelt er en gammel kornart, som vi i Danmark har kunnet spore helt tilbage til den unge bronzealder. Den er en variant af hvede.

Generelt kan alle bageopskrifter, hvor der bruges hvedemel erstattes med sigtet speltmel.

Dyrkningen
Kernen på spelt hænger godt fast på avnen, der er kornets yderste skal. Fjerner man denne skal, kan kornene snildt erstatte ris.

Inden i
Spelt er fyldt med mineraler og vitaminer. Og du kan kende den på den lette brunlige farve.

FLERE INDLÆG i kategorien Korn og gryn

609
Pasta
- ANNONCE -
- ANNONCE -